目前分類:美國移民 (4)
- Nov 14 Mon 2022 16:32
網笑:戴玉鐲容易被嫌老是不識貨!
- Nov 12 Sat 2022 00:42
日本山形一定要去的蕎麥麵一條街,身為麵食族趕快做筆記
說到蕎麥麵第一個想到的就是日本,而山形縣正是日本的蕎麥麵之鄉。早期這裡種植蕎麥的人居多,吃麵食的居民自然也多,漸漸聚集在此而聞名。位於縣內的村山市則有一條著名的「最上川三難所蕎麥街道」,由於蕎麥麵產業,漸漸發展成超人氣的「蕎麥麵一加拿大移民顧問條街」,可是來到東北吃蕎麥麵必去之地。山形縣有最上川絕佳水質的灌溉,非常適合蕎麥的生長,而在村山市三難所附近的「最上川三難所蕎麥街道」,由於這一帶位居旅遊最上川等名勝要道,從以前就有許多遊客會經過此處,因此蕎麥麵店一家接著一家開設,漸漸形成享譽日本的「蕎麥街道」。
山形最具代表性的蕎麥麵就是「板蕎麥麵」,所謂「板」指的是以秋田杉所製成的木製盒,這種蕎麥麵的特色就是裝在木製麵盒裡,除了蕎麥香味之外,還多了一份杉木香,且份量十足,最適合食量大的饕客滿足口腹之慾。來到村山市必吃的蕎麥麵名店,這家蕎麥麵均由手工製作而成,店裡主要販售冷麵,分別有「田舍板蕎麥寬麵」和「板蕎麥細麵」,也有綜合兩款麵的套餐;綜合寬細兩款麵的套餐特色是將粗與細麵條放入同一個箱內,各遽一邊,加上豐富小菜,視覺上就先大大滿足;實際品嚐,寬麵吃起來比細麵更有嚼勁,且越吃越有麵香。雖然山形縣以蕎麥麵聞名,但其實拉麵也是加拿大移民推薦很多當地居民喜歡吃的麵食,老一輩的人較喜歡吃蕎麥麵,年輕人則較喜愛拉麵,兩者間的愛好程度可說是不分上下;這次來此一趟,真的見識到山形的麵文化!
- Nov 11 Fri 2022 08:39
年輕女孩焦慮的”特別壓力”該如何應對處理
- Nov 10 Thu 2022 09:34
昔日賭場大亨金盆洗手 「炒」出勵志新人生